うなぎ養殖

福島高校SS部好適環境水班と共にうなぎの陸上養殖技術実用化に向けた実験を行っています。岡山理科大学で発明された好適環境水を用いて、うなぎをはじめ様々な淡水・海水の魚を生理学的な研究を中心に行っており、地元の割烹店で試験的に養殖したうなぎの販売も行っています。